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在2025年中国饭店餐饮发展专题会上的讲话
西藏饭店董事长陈蓉
（2025年10月10日）
各位同仁：
上午好！我是成都西藏饭店董事长陈蓉，成都西藏饭店作为一家拥有70年历史的国有五星级饭店，多年来始终致力于融合西藏在地文化与成都特色，积极探索餐饮发展新方向。感谢协会提供这一交流平台。作为国有酒店集团的从业者，我结合行业实践与数据观察，分享以下思考：
一、消费进入“大刚需”背景下，中餐趋势如何进化？
核心观点：在理性消费主导的“大刚需”时代，中餐需围绕“性价比”“健康化”“文化体验”三大维度进化。
