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农业科技报/2025 年/10 月/25 日/第 009 版聚焦第 32 届中国杨凌农高会
富平县： 聚焦两大特色产业

以全产业链思维推动农业高质量
发展
农业科技报· 中国农科新闻网记者 陈小文
地处关中平原与黄土高原过渡地带的渭南市富平县，取其“ 富庶太平” 之名，承载着人们对美好生活的向往。近年来，该县立足资源禀赋，聚焦柿子、奶山羊两大特色产业，以全产业链思维推动农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，走出一条具有富平特色的乡村振兴之路。
千年柿乡焕新生 “ 小柿子” 成就“ 大产业”
金秋时节，富平县的 36 万亩柿园层林尽染，一串串如灯笼般火红的柿子挂满枝头。作为“ 中国柿乡”，富平柿子种植历史悠久，如今已发展成为产值超 85 亿元的富民产业。
在标准化种植方面，富平构建了“ 专家指导+干部包联+能人服务” 的三级技术服务体系，建成各级示范园 40 余个，辐射带动 5 万余亩柿园实现精细化管理，年培训果农超 1 万人次。
科技赋能推动产业提质升级。富平与西北农林科技大学等科研机构合作，成立柿子产业研究
院，攻关“ 大小年” 调控、炭疽病防治等关键技术。全国首个柿饼类国家标准将于 2025 年 10 月
1 日正式实施，标志着富平柿饼品质获得国家级认可。