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中国食品报/2026 年/4 月/3 日/第 005 版健康产业
一业兴 多业旺 乡村富
崖门镇：深挖“ 土特产” 价值 串联“ 农文旅” 资源
本报记者 谢伟 通讯员 萧萧 新轩
春阳暖照，银洲湖畔碧波荡漾。日前，“ 2026 年崖门镇桑果季” 在江门市新会区崖门镇龙旺村康莉桑果园开幕。200 亩桑林里，紫红、黑紫的桑果缀满枝头，果香沁人心脾；园区内外，游客络绎不绝，采摘体验、非遗研学、海鲜品鉴等活动轮番上演。这场春日盛会，既是崖门镇深挖“ 土特产” 价值的生动实践，更是其串联“ 农文旅” 资源，打造“ 四季有节庆、全年不断档” 乡村振兴新样板的重要载体。
桑林结硕果
从“ 一枝独秀” 到“ 四季繁花”
走进康莉桑果园，20 余种桑树品种错落分布，“ 虫草桑葚”“ 黑珍珠圆果” 等核心品种长势喜人。细长饱满的虫草桑葚清甜回甘，黑珍珠般的圆果甜酸适中，每一颗都凝聚着阳光与雨露的滋养。依托得天独厚的自然禀赋，康莉桑果园自 1992 年扎根以来，已发展成为珠三角地区种植历史最长、规模最大的桑果采摘园之一。今年，园区采用“ 早熟+中晚熟” 错峰种植模式，实现鲜果供应持续至 5 月底，预计总产量突破 40 万斤。“ 桑树全身都是宝，桑果、桑叶是药食同源食材，桑枝、桑根也能入药。 ” 果园负责人苏坤成介绍，园区不仅提供鲜果采摘，还开发了桑果干、桑果茶、桑果汁、桑果酒等系列衍生产品，形成“ 种植—加工—销售—体验” 全产业链条。在产品展销区，澳门“ 桑社” 品牌的桑叶罗汉果茶、桑寄生茶等产品备受青睐，将崖门桑果的健康价值传递到粤港澳大湾区各地。
