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中国市场监管报/2024 年/11 月/22 日/第 002 版综合新闻
拧紧“ 安全阀” 守护好“ 食” 光
——福建省福州市市场监管局加强校园食品安全监管侧记
本报记者 陈长飞
“ 小餐盘”，承载“ 大民生”。福建省福州市市场监管局自开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治以来，联合驻局纪检监察组坚持问题导向，多频共振、攻坚破难，深入推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作。今年以来，福州市市场监管部门共检查集体用餐配送单位 186 家次、中小学食堂 1687 家次，发现问题 1820 个，查处食材抽检不合格、食品安全信息溯源不到位等违法违规行为 94 起。
多措创新 保障长效
近日，福建京元餐饮管理有限公司负责人黄晓华指着一辆配餐车现场向记者介绍： “ 我们在每辆车上都安装了定位系统，确保餐食从企业生产出来后，直接配送到目的学校，保证餐食来源可靠。同时，即时监控了解路况与车辆状况，对配送路线进行优化，如发生车辆故障等意外，第一时间启用应急方案进行支援，保证餐食准时送达。”
今年 6 月，福州市市场监管局联合市教育局、民政局出台《福州市集体用餐分餐配送食品安